想去学到正宗烧鸭烧鹅哪里会有教的

广式烧腊全套技术学费收费,传授广式烧腊全套技术,核心技术和配方,广式烧腊原材料采购渠道,广式烧腊开店要注意的事项等等.

广式烧腊,烧鸭烧鹅培训项目介绍:随着现代社会生活节奏的加快，人们对营养健康、干净卫生、方便快捷的饮食需求越来越大，我国每年饮食市场近千亿。

烧腊现在在广东市场刮起一道狂热的风潮！是创业致富的好项目,开个烧腊档口要不了多钱！投资小，利润大，操作起来简单，地段也选择也很重要！还有重要的一点就是选择好的烧腊技术培训中心，才能学到好的的烧腊技术，好技术才会做出好味道，味道好才会留住回头客。烧腊分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。

食在味广式烧腊培训是结合传统的烤制方法，采用特有的腌制配料技术，形成了适合广大人群的独特风味，成品鸭体光亮油润、枣红鲜艳、皮层酥脆、香而不腻，同时含有丰富的维生素、铁等营养素。

我们将为想从事烧腊档、快餐业、港式茶餐厅、市场烧腊摊位、爱好烧腊人士以及创业者传授规范、专业的广式烧腊技术。新鲜美味、绿色健康、个性定制的烧腊食品也越来越受到人们的喜爱，中国的烧腊市场也随之成为未来比较具有潜力的行业，市场的“钱”景广阔告诉您一个千百年来让数千万人致富的秘决：做老百姓每天都消费的，才是稳妥又赚钱的！

广式烧腊,烧鸭烧鹅培训内容:

1、认识烧鸭、烧鹅的原料;

2、选鸭子、宰鸭、拔毛、打气、烫皮等步骤;

3、脆皮鸭鹅的前期处理与注意事项4、烧鹅料的配制与保管5、缝针的方法与注意事项6、焙的方法与技巧7、烤的火候与问题出现的紧急处理方法

4、开烧腊店的选址指导、店面装修、开店营销方案等，原材料的保存及成本核算.9、调制潮州卤水的汤底、口味;10、卤水的制作方法和卤汤的保存方法11、同时培训蜜汁叉烧、蜜汁鸡翅、蜜汁排骨、白切鸡、潮州卤水的制作方法。

食为先广式烧腊培训学习内容：

1、对烧腊的原材料进行初步加工处理汤底的熬制；

2、对加工处理的原材料进行腌制、烤制；

3、多种烧腊的酱料调制方法；

4、调制潮州卤水的汤底、口味；

5、卤水的制作方法和卤汤的保存方法。

食为先广式烧腊培训学习方式：

按照广式烧腊标准的比例配方和制作方法，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

仙居食为先餐饮专业烧腊培训中心，正宗的烧腊烧鸭技术培训，专业的烧腊培训师傅手把手无保留传授，随到随学，学会为止！食为先餐饮真诚扶持大家创业，教学全过程以实操为主，学员实际动手操作，从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理，都学会一一传授到位，食为先餐饮实行一费制，中途不再收取学员任何费用！现餐饮培训行业鱼龙混杂，如果有同行报价过低，可能存在陷井，望君细心考察，谨慎选择，食为先餐饮可能不是您的选择，但我们坚信这是您正确并且改变人生的选择，食为先餐饮诚信经营，务实创新，稳健发展，愿与君携手共！我们深知每位学员的资金都是来之不易, 特别是曾经生意失败过. 或试过创业失败的人来说, 每一分每一角都是有血有汗的。 正当如此, 我们不会吹虚作假，一向凭着良心来教学。